8月18日は｢お米の日｣。
米を作る際、88の手間がかかること、米の字を分解すると｢八十八｣となることから、制定されました。
八十八歳を祝うのも｢米寿｣って言いますよねー。八十八とお米は切ってもきれない縁なわけです。
お米と言えば、日本人の主食だよねー。って思ってましたが、お米に関して意外と知らないことが多いwww
そんな今日は、お米に関するお米が好きなら知っておくべき雑学を一部ご紹介★
お米の品種は約1170★
お米の銘柄ってどのくらいあると思いますか？
スーパーであれば10～15種類くらい棚に並んでますかねー。正直、色々ありすぎてよく分からないので、私はいつも同じところの銘柄選んじゃってます。
実はお米の銘柄は、食卓に並ぶものだけでも約820種、もちやおこわの原料になるもので約130種、お酒の原料になるものは約220種あり、合計しちゃうとなんと約1170種にもなるんです。
どうりでわからないわけだーwww
食べ比べをすると味がわかるのかもしれないけど、なかなか拘りさんでない限りは、わからないですよねーwww
うちは、銘柄うんぬんより炊き方でご飯をダメにしてる気がするーw
世界で1番お米を食べている国は…日本ではなかったー
日本の主食はお米★
しかし、胸をはって言えないようなデータが…。
実は世界で1番お米を食べている国は｢バングラデシュ｣★｢ベンガル人は米と魚でできている｣と言われるほど、お米が食べられています。
2011年の統計データでは1日1人あたりの消費量473ｇ。約おにぎり10個半分を消費していることになります。
2位ラオス（445ｇ）、3位カンボジア（436ｇ）…と続くわけですが、我が国日本は、第50位。119ｇ。コンビニのおにぎり2個半強といったところでしょうか。
他の国と比べてしまうと、たくさん食べてるわけでもなく、少ないわけでもなく…なんとも微妙な位置ですwww
確かに3食ご飯にするってガッツリな感じするもんなー。
日本人は、パンも好きだしパスタやうどんなどの麺ものも好んで食べますもんねー。
ちなみに生産国においても、日本は世界と比べ物にならないwww
生産量で1番多いのは中国。次いでインド、インドネシアとなります。
ちなみに、バングラデシュの人はカレーと一緒にお米食べてます★
お寿司のご飯をなぜシャリというのか
日本人であれば、ご飯と言えば｢寿司｣★
なぜ、寿司に使うご飯を｢シャリ｣というのか。
実は｢シャリ｣は仏教用語。
｢舎利｣といい、火葬されたお釈迦様の骨のことをいいます。仏教では、とても尊いもの。一般人が聞いても尊いものーwww
お米を大切にする日本人だからこそ生まれた言葉だと言われています。
無洗米のメリット
皆さん、お米は研ぐ派？それとも無洗米派？
うちは断然、｢無洗米｣www
私の場合、ただ単にラクしたいからなのですが、実は無洗米には時間がかからないだけではないメリットが★
実はお米を研ぐと栄養素まで流れてしまうことがあるのだそうです。
その点無洗米は、栄養素を保ったまま炊くことができます。
水の節約にもなりますし、研ぎ汁による水質汚染もありませんよねー。
いいことづくしー★
私の選択は間違ってなかったーとホッとする今日この頃w
まとめ（イラスト）
もしもこの世で、主食が1つしか選べないとしたら何を選びますか？
私はやっぱりお米ですねー。
チャーハン好きだし、オムライスも好き★
朝ごはんは白飯にご飯のお供をのせるだけでいいー★
そのままで十分自己主張できるお米ってある意味凄くないですか？
まー。そのまま食べるといった点ではパンもいい勝負だけど、パンはむしろそのままだけのことが多いですからねー。
レパートリーが多いのはやっぱりお米かなー。
なんて考えていたらお腹すいてきましたw
ぜひ、美味しいお米に出会えたら今日の雑学＆イラスト思い出して見てくださいね。
