3月3日はひな祭り★
ひな祭りは、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事★
女の子を持つ親は子供の健康を祈りちらし寿司やハマグリのお吸い物などを作って、お祝いするのかなー。
そんな今日は1日1つ賢くなるプチ雑学★
【ひな祭りの食べ物編】ということで、ひな祭りに食べる雛あられや蛤のお吸い物、ちらし寿司、菱餅、甘酒、桜餅についてちょこっとだけお勉強★
ひな祭りに関する雑学は以前にもまとめてます。
雛人形の並べ方やエピソード、ひな祭りの歌に隠された秘密など興味のある方はぜひ、こちらも参照してみて下さい。→ひな祭り★プチ雑学＆イラスト
雛あられに込められた願い
ひな祭りに飾られる｢雛あられ｣★
カラフルな雛あられですが、あの色には意味があると知っていましたか？
桃色は｢春｣、緑色は｢夏｣、黄色は｢秋｣、白は｢冬｣を表し、雛あられを食べることで自然の力を得られるようにと娘の成長を願う思いが込められています。
実ははこの「雛あられ」。
関東と関西では全く別物なんです。
関東では、米を爆発させて作るいわゆる「ポン菓子」に砂糖で甘く味付けしたもの。
関西では塩や砂糖醤油で味付けした餅を揚げたものを言います。
また、現在は地域で様々な雛あられが生まれており、関西ではではチョコレートコーティングされたものが混ぜ込まれていたり、東海ではマヨネーズ味のひなあられが親しまれていたりなどしているそうですよー。
結果、美味しければいいwww
ひし餅の意味
江戸時代から明治の頃に広まったとされるひし餅★
ひし形が心臓や大地を模しているとも言われ、菱の繁殖から子孫繁栄を祈願したと言われています。
ひし形の色にも意味があり、上から順に、桃色を｢桃の花｣、白が｢雪｣、緑が｢草｣を示しています。
春の訪れを感じさせる桃の花や、草が芽吹いている様子を表していると言われています★
1年を通して娘の幸せを願うという意味が込められています。
また、緑は「健康や長寿」、白は「清浄」、ピンクは「魔除け」という意味とも言われています。
色の意味は様々ですが、いずれも娘の健康を祈願する意味が込められているんですね。
ちらし寿司
お雛まつりに食べるご飯と言えばちらし寿司★
ちらし寿司は、平安時代に現在のお寿司の起源とも言われている「なれ寿司」に、エビや菜の花を乗せて彩りをよくして食べられていたのが由来と言われています。
ただ、ひな祭りにちらし寿司が食べられる理由は、実ははっきりとわかっていないんです。
具には意味がちゃんとあって、
エビには｢腰が曲がるまで長生きできますように｣
レンコンには｢先が見通せるように｣
豆には｢健康でマメに働く｣
という意味があります。
意味を知ってこそ、その食べ物の有難みがわかりますよねー。
蛤（はまぐり）のお吸い物
ちらし寿司と一緒に出される蛤（はまぐり）のお吸い物★
蛤は二枚貝で、平安時代から縁起の良いものとされてきました。
対の貝同士のみがピッタリと合う蛤★
｢貝合わせ｣という遊びにも使われていました。
ピッタリと合う貝は、まるで｢仲睦まじい夫婦｣の様★
｢大切な1人の相手と添いとげる｣象徴として、ひな祭りで出されるようになったそうですよ。
お雛様は、結婚式の姿ですもんねー。
お祝いにはふさわしい食材★
甘酒と白酒
ひな祭りに飲む飲み物と言えば、甘酒や白酒★
甘酒は、白酒を子供も飲めるようにとアルコールを除いた飲み物。
白酒をひな祭りに飲むようになった説のひとつには、桃花酒説のというのがあります。
桃花酒は中国のお酒。
桃は邪気を払う効果があるとされ、百歳（ももとせ）まで生きるという長寿の意味もありました。
その事から、邪気を払い不老長寿を願う上巳の節句に飲まれていたそうで、これが白酒に変化していったのだとかー。
甘酒は、ビタミンやミネラルも豊富で新陳代謝をアップさせると言われており、健康や美容には持ってこい★
女の子の健康を祈願するひな祭りにはピッタリの飲み物ですね。
桜餅を食べる理由
ちなみに、そんな意味ある食べ物が並ぶ中、桜餅には意味が特にないとの衝撃的な事実w
では、なぜ桜餅を食べるのか？
それは、ピンクと緑の色合いが春らしいという理由や、5月5日の子どもの日には柏餅を食べる習慣があることから、それと対になるようにひな祭りに桜餅が食べられるようになったともいわれています。
なんともー。
ちなみに桜餅は関東風と関西風があります。
関東風の桜餅は、小麦粉で作った生地をふたつ折りにして餡をはさんだタイプ★
「長命寺（ちょうめいじ）」と呼ばれていますね。
関西風の桜餅は、道明寺粉と呼ばれるもち米を粗く挽いて作られているもの。
「道明寺（どうみょうじ）」と呼ばれ、つぶつぶとした食感があるやつですー。
ちなみに私は関西風の道明寺の方が好きー★
まとめ（イラスト）
いかがでしたか？
ひな祭りに並ぶ食べ物や飲み物には、娘の成長を願う沢山の思いが込められていました★
ぜひ、娘さんと一緒に準備をし意味を教えて上げてください★
最後まで読んでいただきありがとうございました。
素敵なひな祭りを。
