8月8日は「ブルーベリーの日」★
Blue Berryの 「B B」と「88」をかけて、またブルーベリーの収獲の時期にあたることから株式会社わかさ生活が記念日に制定しました。
そこで今日は1日1つ賢くなるプチ雑学★
•ブルーベリーは本当に目にいいのか？
•ブルーベリーの染み抜き方法
についてご紹介。
8月8日生まれの芸能人。お笑い芸人ロッチのコカドさん★
最後にブルーベリーとロッチのイラスト描いてみました。
ブルーベリーは本当に目にいいのか？
ブルーベリーと言えば「目に良い果物」として定着していますよね。
アントシアニンの効果デタラメ疑惑
ブルーベリーには青紫色の「アントシアニン」という成分が多く含まれています。
「アントシアニン」はポリフェノールの一種で、体内のロドプミンという視覚に関するタンパク質の合成に関わっているもので、視機能の改善•視力低下の防止•白内障予防に効果があると言われてきました。
でも実はこれ、断定的な科学的根拠も無い話★
びっくりですよねー。
ブルーベリーについて調べると、ブルーベリーの効果として大半が目について書いてあるー。
しかし、眼科医がコメントしているものをかき集めると、やはりどれも否定的なものばかり…。
ブルーベリーを食べると暗順応だけはよくなる？
ただし、眼に関していうと「暗順応」に関しては効果が検証されているんだとかー。
「暗順応」とは、明るいところから暗いところに行った際、目が慣れるまで真っ暗になりますよね。
しだいに目が慣れてきて見えるようになるのですが、それを｢暗順応｣と言います。
ブルーベリーを食べると慣れるまでの時間、すなわち｢暗順応までの時間｣が短くなるのだそうです。
ただこれも、ブルーベリーを食べた時だけ。
持続性はなく、食べた直後だけ反応よくなっても…。
ということですwww
しかし「アントシアニン」が目にいいのという研究が進んでいるのは確かなこと。
ただ何でもそうですが、過大広告的に物事を大きくアピールしているものも世の中には多く、ブルーベリーの目に良いアピールもその1つであることに変わりはありません。
全てを鵜呑みにして、そればかり摂取したり偏った行動はしない方がいいかもしれませんね。
ブルーベリーには体に良い栄養素が他にも含まれている
と言って、ブルーベリーが悪いわけではありません。
アントシアニンが視力を良くしたり、眼精疲労の軽減に繋がるかと言ったところで、科学的根拠がないというだけ。
ブルーベリーには、ビタミンA•C•Ｅ、食物繊維、亜鉛やマンガンといった栄養素が含まれています。
ビタミンAは抗酸化作用があり、網膜や粘膜の保護、ドライアイの改善にも繋がる栄養素。
ビタミンCは水晶体の酸化防止や透明度を保つのに役立ち、白内障の予防に繋がるそうです。
ビタミンＥも血行促進作用により、疲れ目や老眼にいいー。
目には良い成分アントシアニン以外にちゃんと入っているじゃんー。
まー。とはいえ、このあたりだともっと含有量高い食材あるよねーってことになるんですよね…。
他にも食物繊維も入っているし、抗酸化作用に関しては優れている果実だと言えます★
ブルーベリーの染み抜き方法
まー。そんなこんなのブルーベリーですが、その疑惑だらけのアントシアニン。
実は染みになると厄介なやつー。
ナスや赤カブ、赤しそや紫芋にも入っていますが、なんせブルーベリーには多いー。
そんなブルーベリーの染み抜きについて、簡単にご紹介★
ついてしまったらすぐに水洗い
ブルーベリー食べていて、ヤバい！ついたと思ったら、速攻水で濯ぎましょう。
ついた直後でまだ濡れている状態であれば、水だけで十分落ちます。
乾いてしまったら…
外出先などではすぐに落とすことができませんよね…。
なるべく早く落してあげたい。
実は、時間が経てば経つほど落ちなくなる…。
本当に厄介なやつ。
クリーニングに出しましょう
シルク•カシミア•アンゴラなどデリケート素材のもの、ダウンやブランド品はクリーニングに出しましょう★
風合いが変ってしまったり、輪じみができたりする可能性があります。
自分で落とせる自信のある方だけチャレンジを！
準備と方法
準備するものは、台所用洗剤、液体酵素系漂白剤、セスキ炭酸ソーダ、クエン酸。
はじめに、台所用洗剤を歯ブラシなどでこすらず叩くように染み込ませ、濯ぐ。
これでも落ちない場合。
小皿に液体酵素系漂白剤とセスキ炭酸ソーダを1対1の割合で混ぜて、これをトントンと叩き染み込ませ、ドライヤーで加熱。
最後に、クエン酸を水に溶かしたものをついたところにかけて、よくすすぐ。
これでも落ちない場合は、諦めましょう★
少しでも薄くなったら、この工程を繰り返してみて下さい。
諦めも肝心。
とにかくブルーベリーぼアントシアニンには気をつけてー。
まとめ（ロッチとブルーベリー★イラスト）
いかがでしたか？ブルーベリーのアントシアニンには、ちょっと誤解説があったものの、ブルーベリーには目以外にも体に良い成分がたくさん含まれています。
ただそれだけにとらわれて、ブルーベリージャムを大量に食べたりしたら、他の病気になっちゃいますよー。
何で食べ過ぎには注意です。
8月8日生まれの芸能人。
お笑い芸人•ロッチのコカドケンタロウさん。
中岡さんと共にイラスト描いてみました。
今が旬★
ブルーベリー食べてみませんか？最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
